- HOME
- 食
注目のキーワード
食
ニューズウィーク日本版『食』に関する記事一覧
運動中の「正しい糖分」の摂り方とは？...「即効性のあるエネルギー源」にも欠点がある
運動
運動中の「正しい糖分」の摂り方とは？...「即効性のあるエネルギー源」にも欠点がある
＜タンパク質の糖化は炎症を引き起こす副産物や大量のアンモニアを発生させる。体はゆっくりと回復していく...
2025.05.17
心臓専門医が「絶対に食べない」と断言する「10の食品」とは？...理想は「1825年の食事」
健康
心臓専門医が「絶対に食べない」と断言する「10の食品」とは？...理想は「1825年の食事」
＜臨床経験に基づいた食品リストは、「実用的で目から鱗」との声が相次ぐ。その内容について...＞ 1...
2025.05.10
健康は「何を食べないか」次第...寿命を延ばす「5つの指針」とは？
健康
健康は「何を食べないか」次第...寿命を延ばす「5つの指針」とは？
＜運動や断食と同じように、食生活の指針は環境、生物学的年齢によって大幅に変わる。しかし、一般的には、...
2025.05.06
クルミで「大腸がんリスク」が大幅に下がる可能性...「ウロリチンA」とは何か？【最新研究】
健康
クルミで「大腸がんリスク」が大幅に下がる可能性...「ウロリチンA」とは何か？【最新研究】
＜なぜ大腸がんのリスクを低減することができるのか。コネチカット大学の最新研究より＞ 日常的に簡単に...
2025.04.29
動物と環境に優しい「チキンナゲット」誕生の可能性【最新研究】
科学
動物と環境に優しい「チキンナゲット」誕生の可能性【最新研究】
＜東京大学の研究チームが、ひと口サイズの「ホールカットチキン」の再現に成功。食品を超えた可能性につい...
2025.04.23
妊娠中にチリコンカンを食べると「糖尿病リスク」が減る可能性【最新研究】
健康
妊娠中にチリコンカンを食べると「糖尿病リスク」が減る可能性【最新研究】
＜豆類の摂取が妊娠糖尿病に与える影響を調べる目的で調査を始めたが、意外な結果に...＞ 妊娠中にチ...
2025.04.22
体を治癒させる「カーニボア（肉食）ダイエット」とは？...「1日3回の食事などありえない」
健康
体を治癒させる「カーニボア（肉食）ダイエット」とは？...「1日3回の食事などありえない」
＜本来、私たちの体に備わっている、治癒のプロセスを目覚めさせるためには、「消化」より「修復」にエネル...
2025.04.20
「生はちみつ」と「純粋はちみつ」は何が違うのか？...「偽スーパーフード」に専門家が警鐘
健康
「生はちみつ」と「純粋はちみつ」は何が違うのか？...「偽スーパーフード」に専門家が警鐘
＜はちみつは健康食品として人気だが、すべてが体に良いとは限らない。質、そして1日の摂取量について＞ ...
2025.04.19
「100歳まで食・酒を楽しもう」肝機能が復活！ 脂肪肝に対する見方を変えてしまう新習慣とは
脂肪肝
「100歳まで食・酒を楽しもう」肝機能が復活！ 脂肪肝に対する見方を変えてしまう新習慣とは
＜肝機能の衰えを指摘されたとしても、ポイントを押さえた生活改善を行えば機能は回復できる！？ 脂肪肝や...
2025.04.18
レトロな量り売りの復活...日本初の「ごみゼロ」スーパー「斗々屋」の徹底した脱包装戦略とは？
日本企業
レトロな量り売りの復活...日本初の「ごみゼロ」スーパー「斗々屋」の徹底した脱包装戦略とは？
＜便利な小分けパックに慣れた日本で、レトロで新しい量り売りを蘇らせた京都・斗々屋の戦略とは？＞ 斗...
2025.04.15
